Hypermarchés, la chute de l'empire

Auslaufmodell Supermarkt? izle, Mass-Market Retailing: The End of a System? izle, Hipermarket 1960'larda ortaya çıktı ve kitlesel tüketimin simgesidir. Avrupa'da toplu perakendecilik, gıda satışlarının% 70'ini kontrol ediyor. Bununla birlikte, hipermarket modeli, özellikle çevrimiçi satışlar tarafından tehdit edilen bir süredir düşüşte görünüyor. Karlılığını korumak için sektör, şiddetli maliyet azaltma ve satın alma müzakereleri yöntemleri geliştiriyor. Gıda tedarikçileri, süpermarket endüstrisinin eski yöneticileri ve uzmanlarıyla buluşan müdür, kriz halindeki bir sektörün envanterini çıkarır.